草莓著色不良？看看是什（shí）麽（me）原因！如何進行避免？

隨著草莓逐漸上市，如何提高草莓品質這一難題困擾了不少種植戶，很多人反映自家的草莓著色差，顏色不夠鮮紅透亮，是因為什麽出現這樣的問題呢？如何進行避免（miǎn）？今天我們一起來了解一下！
草莓果實的（de）色澤（zé）一般為紅色，栽培種的果色通常在粉（fěn）紅到深紅（hóng）間變動，差異很大。
紅色為花青甙色素。在（zài）果實肥大初期為綠色，中期變白，後期則轉變為紅色；隻有當果實進入肥大後期時，花青甙的含量才急劇增加。
實（shí）驗（yàn）結果表明，在綠熟期及白熟期，光照對果實著色影響不大，相比之下，溫度對果實著色影響更大些；但轉色期的光（guāng）照比溫度對果實的著色影（yǐng）響更（gèng）大。
發病原（yuán）因
①果實充分膨大後，其著色好壞與營（yíng）養素的供給有密（mì）切關係：氮素過多（duō）、鉀、硼缺乏時，果實著（zhe）色不良，而鈣、鉬、硼等礦質元素，對（duì）果實（shí）著色有一定的促進作用。
②果實膨大（dà）盛期，果內水分缺乏，也會使果皮著色不良。
③果實與長時間與地膜或墊草接觸。
④果實的（de）著色一般受溫度、光照和土壤條件的影（yǐng）響較大，花青甙色素形成較適宜溫（wēn）度（dù）為20℃～25℃，溫度過高過低都不利於（yú）其合成。
遇連續低溫和光照不（bú）足，尤其是大棚裏溫度低於（yú）5攝氏度，極易發生青（qīng）頭（tóu）果；光照不（bú）足或漿果中含糖量低或磷、鉀、硼元素不足引起生理性白果（guǒ）（漿果成熟期褪綠後不（bú）能正常著色，全部或部分果麵呈白色或淡黃白色，界限鮮明（míng），白色部分（fèn）種子（zǐ）周圍常常有一圈紅色，病果味、淡、質軟、果肉雜色（粉紅色或（huò）白（bái）色）易軟易（yì）爛。
⑤果實的著色還與（yǔ）內源激素有（yǒu）關，超量使用激素也易（yì）形（xíng）成青頂果。
防治措（cuò）施
①要盡可能地調控溫度和改善棚內（nèi）光照條件。
②是定植時（shí），底肥施足有機肥，適當加大株（zhū）行距，減少株間遮光；
③保持（chí）棚膜清潔，防止膜麵附著水（shuǐ）滴和塵物，地（dì）麵鋪（pù）設銀灰膜或鋁箔或反光幕植株間光照強度；
④著色期葉麵噴施黃腐酸類肥料和鉀、鈣、鉬、硼肥，果實著色良好，並能有效的防止下部葉片早衰，延（yán）長采收期。
⑤果實膨大期，對影響果（guǒ）實著色的（de）葉片及時摘除，可增（zēng）加著色防止結果枝因重疊、擠（jǐ）壓、下垂接觸地 麵（miàn）而影響著色。
⑥過量施用氮肥會阻（zǔ）礙花（huā）青（qīng）甙的形成（chéng），影響果實著色，故果（guǒ）實發育後期不宜大量（liàng）施入氮素肥料；過量（liàng）施用激（jī）素也會阻礙花青（qīng）甙的形成，在發育後期，切忌施用。
⑦果實發（fā）育的後期采（cǎi）前（qián）10～15天，保持土壤適當幹燥有（yǒu）利於果實著色（sè），故（gù）成熟期前（qián）應適當（dāng）控製灌水量。
⑧堅持適期采收，一般情況下，在適宜采收期內，采（cǎi）收愈晚，著色愈好。
⑨合理調控棚室內的溫濕度（dù）與光照 ，放養蜜蜂 ，科學施（shī）肥，合理施用激素，適（shì）當增施二氧化碳氣肥，就能防止畸形（xíng）果的發生。