冬灌不冬灌，產量差一半；果園不冬灌，受（shòu）凍又受旱

俗話說：“果園不冬灌，受凍又受旱；果園灌冬水，開春發的美。”這就是說果園土壤凍結前好灌一次水。果園（yuán）冬灌（guàn）是實（shí）現明年春季發育旺盛、早開花多結果的（de）一項重要（yào）技術措施。它（tā）既可（kě）以增強果樹的抗寒能力，又能加快有機肥腐（fǔ）熟，有利於根係吸收較多的營養。
果園冬灌好處（chù）多（duō）
1、可減輕凍害：冬灌能使土壤蓄積（jī）較多熱量，使地溫變化幅（fú）度減（jiǎn）小，可減輕果樹越冬凍害。
2、可防止幹（gàn）旱：冬灌蓄水於（yú）土壤中，既可（kě）提高果樹抗凍能（néng）力，又可（kě）防止冬季（jì）及早春的幹旱。冬（dōng）灌增加了土壤濕度，這可緩解冬季葉片蒸騰和（hé）供水的矛盾，可避（bì）免果樹因生理失水而（ér）引（yǐn）起的幹凍。同時（shí）又由於土壤含水量增加，有利於根係對水分和養料（liào）的吸收，從而增強了果樹（shù）抗凍（dòng）、抗旱能力（lì）。
3、可杜絕風蝕：嚴冬風（fēng）大地幹，往往是（shì）“風刮（guā）土，樹（shù）根露（lù），凍（dòng）害重，樹倒伏。”坡丘灘地土質輕、土質鬆、粘結力差，而冬灌可使土壤處於濕潤狀態，大風不吹土，保溫保濕又防凍（dòng）。
冬灌的時間
以果實采收後到土壤封凍前為冬（dōng）灌時期。佳灌水時間為（wéi）：在氣溫（wēn）3℃、5厘米土層（céng）內（nèi）平均地溫5℃、表土日化夜凍（dòng）時，一般（bān）在“大雪”至“冬（dōng）至”這（zhè）段期間進行灌水為宜。不可過早灌水，灌水過早了，一旦高溫蒸發量大，使水分流失，不（bú）利於（yú）蓄水保墒，還會降低抗寒能力。灌水過晚則（zé）因（yīn）氣溫偏低，土壤板結，水分（fèn）滲不（bú）下去，積水凍結（jié），果（guǒ）樹根係易遭受凍害。即使夜間溫度降至0℃以下，但白天氣溫回升後，地麵仍可解凍，此時期灌水對（duì）果樹有利。
掌握好灌水量
果樹入（rù）冬前的灌水量以灌水後當天水分能（néng）夠全部滲入根部（bù）和滲到根係（xì）分（fèn）布層為（wéi）好，未成年果（guǒ）樹可深灌30厘米左右，成年果樹可深灌70厘米左右，土壤濕度為保（bǎo）持果園大持水（shuǐ）量（liàng）的（de）70%左右為宜（yí）。具體的標準是：在灌水2—3小時後，在樹盤（pán）外（wài）圍挖坑，可以看到上述要求的滲水深度。
灌水方法（fǎ）
果樹（shù）灌水的方法有多種，果農朋友應本（běn）著“省水、方便、高效”的原則，因（yīn）地（dì）製宜，選用適宜的方法。
1、澆根：對1—2年生果樹澆水要澆根，對多年（nián）生果樹四周用土壘一環形土埂，埂高15—20厘米（mǐ），可防止（zhǐ）水外淌，節省（shěng）水源，澆水集中，水滲透（tòu）力強。頭一天澆完水後，第二天用土把根（gēn）培上，培土15—20厘米，起到保護根部作用。
2、溝灌（guàn）：在行間挖深25厘米的淺溝，順溝灌水，溝距樹1.5米，灌後將溝填平。優點是全園土壤浸濕較勻，失水少（shǎo），土壤不板結。
3、井灌（guàn）：有井的果農，采取井灌辦法，為果樹灌水，可增加果樹營養成分，促進果樹生長。在井灌之前，在（zài）果園中，按果樹趟子，挖出水渠，開閘放水，灌足灌透，增加根部水分，提（tí）高果樹生長能力。
4、滴灌：較適用於山（shān）地果（guǒ）園。南（nán）、北（běi）方各地果園均可采用。能節約用水達60—70%。但投資稍多，需要有大的蓄水池和成套滴灌機（jī）械設備。
5、微灌：在每株果樹下設細塑料支管1—2個，讓水通過支管（guǎn）注入根係周圍。此法節水效果佳，但易受凍堵塞。
6、耠溝灌：對多年（nián）生果樹，離果樹50—70厘米遠，在果樹四周耠一條小（xiǎo）溝，把水澆到溝裏，水會滲到根部，被根部（bù）吸收（shōu）。如 次（cì）澆不透，第二天再澆一遍，然後把溝用土填滿，並踏實，防止透風凍傷根部。
7、穴灌：在樹盤內挖8個直徑30厘米、深30厘米（mǐ）的穴。然後把水（shuǐ）灌滿穴，水滲下後（hòu）將土複原。此法節水，適於山區。
8、盤灌：以（yǐ）樹幹為中心，按照樹冠修（xiū）成圓形水盤，內低（dī）外高，將水引進水盤。
9、環溝灌：在樹冠垂直投影處挖一條環狀溝，將水引入。
10、灌水與施肥結（jié）合（hé）：果樹灌水時，有條件的果農，可給果樹施農家肥，沒有農肥可施化肥。對提高果樹營（yíng）養成（chéng）分，促進果樹生長，增加果樹（shù）產量起到重要作用。
11、噴灌與微噴灌：噴灌較適用於平地果園，南、北方果園均（jun1）可采用。需購成套設備，投資較大（dà）。微噴灌是噴（pēn）灌技術的改進設備，包括水（shuǐ）源（含水泵和機房（fáng））、過濾係統、自動化控製區（主要是自動化灌溉儀和電動閥，包括支（zhī）管、毛管（guǎn）和噴頭），是現代農業技術發（fā）展的趨勢。