避免肥料營（yíng）養元素“打架”的7種（zhǒng）方法

肥料營養元素之間也會“打（dǎ）架”？沒錯！通俗地講，某種營（yíng）養元素的存在，能抑製作物對另一種營養元素的吸（xī）收。這便是拮抗（kàng）作用。我們倡導科學施肥（féi）、平衡施肥，絕不是（shì）肥料用量和種類越（yuè）多越好。過多養分供給反（fǎn）而可能引發元素（sù）“打架”，導（dǎo）致地裏有肥而作物卻吸收不（bú）到，從（cóng）而引發缺素症。為（wéi）治好（hǎo）缺素症（zhèng），農民往往又會補充相應的（de）肥料。雖然（rán）症狀得到了（le）緩（huǎn）解，卻會（huì）導致土壤中養分的累積，輕則致土壤板結而“越（yuè）種越瘦（shòu）”，重則致作物燒根燒苗而（ér）減（jiǎn）產減收，形成（chéng）惡性循環。
元素“打架”的（de）幾種常見現象（xiàng）
元素“打架”，可不是新鮮事兒，不僅發生於大（dà）量元素之間，中微量元（yuán）素之間（jiān），中微量元素與大量元素之間，還能在土壤中和作物體內發生。
“打架”的原因有多種，總體而言，主要是養分之間發生化學反應形成不溶物導致無法吸收，元素之間的競爭性吸收，特定元（yuán）素之間的抑（yì）製作用等。可見，營養元素發生拮抗作用會有相應的對象，而施肥方式尤其（qí）過量施肥（féi），也會（huì）影響（xiǎng）拮抗作用（yòng）的發生。
氮肥生理（lǐ）酸性銨態氮過量易造成土（tǔ）壤溶液中過多的銨離子與鎂、鈣離子產生（shēng）拮（jié）抗作用，影響作（zuò）物對鎂、鈣的吸收。過量施用氮肥刺激（jī）作物生長，導致需鉀量（liàng）大增，易引發作（zuò）物缺鉀症。
磷肥不能和鋅同步施用（yòng），因為磷和鋅能（néng）形成磷酸（suān）鋅沉澱，降低磷和鋅的利用率（lǜ）。過量施用磷肥，多餘的有效磷會（huì）抑製（zhì）作物（wù）對（duì）氮的吸收，還可引起缺（quē）銅、缺硼、缺鎂。磷（lín）過量會阻礙（ài）鋅的吸收，造成鋅（xīn）固定，引起缺鋅。過（guò）磷酸鈣等酸性磷（lín）肥過量施用，還會活化土（tǔ）壤中對作物生長發育有害的物質（zhì），如活性鋁、活性鐵（tiě）、鎘，對（duì）生產不利（lì）。
鉀肥施用鉀肥過量，首先（xiān）造成濃度障礙，使（shǐ）植物容（róng）易發生病蟲（chóng）害，繼而在土壤和植物（wù）體內與鈣、鎂、硼等發生拮抗作用，嚴（yán）重時（shí）引發作物病害，如辣（là）椒、番茄等果實臍腐症和葉色黃化，嚴重可造成減產。
中微量元素肥料鈣過多，阻礙氮鉀的吸收（shōu），易使新葉焦邊，稈細弱，葉色淡。過量施用石灰造成土壤溶液中過多的鈣離子，與鎂離（lí）子（zǐ）產生拮抗作用，影響作物對鎂的吸收。同（tóng）時，還易引起作物體內硼、鐵、磷的缺乏。鎂過多，莖稈細弱（ruò）、果實（shí）變小，易滋生（shēng）真菌性病（bìng）害。鈣、鎂可以抑製鐵的吸收，因為鈣、鎂呈堿性，可以使鐵由易吸收的二價（jià）鐵轉成難吸（xī）收的三價鐵。缺硼影（yǐng）響水分和鈣的吸收（shōu）及其在體內的移動，導致分生細（xì）胞（bāo）缺鈣，細胞膜的形成受阻，使幼芽及子粒細胞液呈強酸性，因而（ér）導致生長停止。缺硼（péng）還（hái）可誘（yòu）發體內缺鐵，使抗病性下降。
土壤pH值酸性土壤或pH值低時，對陽離子的吸收有拮抗；堿性土壤或pH值升高，陽離子間的拮抗（kàng）作用減（jiǎn）弱，而陰離子（zǐ）間的拮抗作用增（zēng）強。
合理搭配施用，元素可“互助”
元素之間，不僅會產生拮（jié）抗作用，還會產生協助作用。營養元素在適量濃度的情況下，往往對特定元素有促進吸收（shōu）作用（yòng），促進作用通常是雙向的。因此，農民朋友可“反其（qí）道而用之”，注意元素搭配施用，通過引導元素之間“互助”，提高（gāo）肥料利用率（lǜ）。
鎂和磷（lín）具有很強的雙（shuāng）向（xiàng）互助依存吸收作用，可使植株生長旺盛，雌（cí）花增多（duō），並有助於矽的吸收，增強作（zuò）物（wù）的抗病性和抗（kàng）逆能力（lì）。適量鈣和鎂有雙向互（hù）助吸收作用，可使果實早熟，硬度好（hǎo），耐儲運。此外（wài），錳和氮、鉀（jiǎ）、銅之間也具有雙向協（xié）助吸收關係。
適量硼可以促進鈣的吸（xī）收（shōu），增強鈣在作物體內的移動性。氯離子是生物化學穩定的離子，它能（néng）與陽離子保（bǎo）持（chí）電荷平衡，是維持細胞（bāo）內滲透壓的調節（jiē）劑（jì），也是（shì）植物體（tǐ）內陽離子的平衡者，其功能是（shì）不可（kě）忽視的，氯比其它陰離子活性大，極（jí）易進入作物體內，因而也加強了伴隨陽離子（鈉、鉀、銨離子等）的吸收。
錳可（kě）以促進硝酸還原作用，有（yǒu）利於合成蛋白質，因而提高了氮肥（féi）利用率。缺錳（měng）時，植物體內硝態氮積累（lèi），可溶性非蛋白氮增多。當土壤溶液呈酸性時，植物吸收陰離子多於陽離子，而（ér）在堿性反應中，吸收陽離子多於陰離子（zǐ）。
規避“打架”的（de）7種方（fāng）法
農民朋友可以通過（guò）科學施肥，規避元素“打架”的風險，具體措施有7項。
平衡施肥對作物（wù）偏施或（huò）多施單質肥料（liào），不僅（jǐn）造成了肥料浪費，增加了生產成本，而且容（róng）易導致其他營養元（yuán）素缺（quē）乏。在小麥、玉米、水稻等糧食作（zuò）物上，農民常偏施氮肥，造成作物（wù）旺（wàng）長或倒伏；由於硝酸根離子與磷酸（suān）根離子之間存在拮抗作用，施（shī）用硝態氮肥時（shí），應重（chóng）視增施磷（lín）肥。作物缺磷（lín）時（shí），由於過量施用磷（lín）肥而誘發作物（wù）缺鋅是典型拮抗作用。在果樹、蔬菜（cài）等經濟（jì）作物上，鉀肥施用過多，往往會導致作物缺鎂、缺鈣。施肥時，要根據（jù）農作物（wù）需肥結構和土壤供肥能力，做到“量（liàng）出為入”，保持營養元素平衡。
推廣專用肥相對單質肥料，作物專用複合肥或複混肥營養元素的比例比較（jiào）適當。因此，施肥時（shí）應以專用複合肥為主（zhǔ），以單質肥料為輔。如果（guǒ）沒有作物專用肥，對於果樹或以塊莖、塊根為收獲對象的蔬菜等需（xū）鉀（jiǎ）量大（dà）的作物，可在通用複合肥的基礎上，再適（shì）當增加單質鉀肥作補充。
施用有機（jī）肥有機肥是全麵均衡營養的肥料，不僅含有植物必需（xū）的大量、中微（wēi）量元素，還（hái）含有豐富的（de）有機養分。有機肥施入土壤後，能有效地改善土（tǔ）壤理化（huà）狀況和生物特性，熟化土壤，增強土壤保肥供肥能力和緩衝（chōng）能力，為（wéi）作物生長創造良好（hǎo）的土壤條件。同時，有（yǒu）機肥和化肥合理配合施用，相互（hù）補充、相互促進，有利於作物吸收，提高（gāo）肥料利用率，緩衝或減少養分之間的拮（jié）抗作用。一定（dìng）要施用正規廠家生產的合格的有機肥產品。發酵不完全的、原料來源不明的有機肥，產品質量問題大。比如，產品中鹽（yán）分、激素（sù）、抗生素、重金屬和大腸杆菌超標，施用後易在根係附近二次（cì）發酵燒根，引發根係發黑、根係腐爛、葉片發黃、落葉、枯樹、樹勢衰弱、死樹的現象（xiàng）。
合理選擇肥料形態近些年，國內肥料廠家對螯合劑及（jí）其產品研發進行了大（dà）量的投（tóu）入，已（yǐ）經擁有自主研（yán）發生產螯合態營養元素的能力。國產螯（áo）合態（tài）營養元素的上市，給作物增產提供了很大幫助。目前，國（guó）內市場上由腐（fǔ）植酸類、氨基（jī）酸類（lèi）、甲殼素類（lèi）、海藻酸類等配製（zhì）而成的有機無機液態肥，在作物上的（de）效果明顯，正規廠家生產的產（chǎn）品質量各方麵均（jun1）可與國外（wài）同（tóng）類進口產品相媲美。鐵、鋅、錳和銅好使用螯合態肥料，這樣（yàng）就可以與其他元素一起施用，同時（shí）避免（miǎn）相互之間（jiān）發生拮抗作用。
改變施肥方式鋅肥和磷肥若混施，必然會產生“相克”。因此磷肥應作基肥施用，鋅肥應作追肥，避免磷肥（féi）和鋅肥一起施（shī）用。氮磷鉀（jiǎ）等大量元（yuán）素肥料應以根際施肥（féi）為主（zhǔ），氮（dàn）鉀肥可采用（yòng）撒施的方法，磷（lín）肥可采用（yòng）集中施肥的方法。微肥應根據缺乏程度不同采（cǎi）取葉麵噴施並結合根施的方法；還可采用拌種、浸種、蘸根等方法使微量元素局限（xiàn）在根部這一較小（xiǎo）的範（fàn）圍內，盡量不與大量元素接（jiē）觸。
根據土壤特性施肥（féi）在缺鉀的砂性土，氮肥與（yǔ）鉀（jiǎ）肥應（yīng）配合施用，但鉀肥施用一次不能過多，因（yīn）為鉀離（lí）子對鈣、鎂和銨的吸收也會（huì）產生拮抗作用，會引起作物缺鈣、缺鎂。在酸性土壤上氮（dàn）肥施（shī）用不（bú）宜過多，否則作物吸收銨離子濃度較高時，吸（xī）收鈣離子就困難；有些蘋果（guǒ）產區發生的苦痘病，就是由於氮肥施用過量而引起的鈣缺乏症。
改（gǎi）良土壤通（tōng）過改良土壤的理化性狀，構建作物生長的適宜環境。農民（mín）喜（xǐ）歡在酸性土上施用石灰來（lái）改良土壤。但是，石灰不能過量或連（lián）續（xù）施用。如果石灰施用過量，則可能誘發（fā）作物缺硼、缺鎂、缺磷等問題，這在果樹（如（rú）柑橘（jú）、香蕉）、蔬菜（如辣（là）椒、西紅柿、黃瓜）和其他作物（如棉花、油菜）上常有發生。對於南方較為貧瘠的酸性紅（hóng）壤，有條件的地方可以通過施用生物炭（主要由作物秸稈等製取）進行改良。同時，生物炭還可以提升土壤有（yǒu）機質、改善土壤結構、活化養分離（lí）子、吸附有（yǒu）毒金屬離子等，不僅能增加作物產量和品質，還可減少養分淋失、提高養分利用率（lǜ）。