深（shēn）度解析柑橘膨果、著色、增甜的幾個關（guān）鍵元素！

柑橘行業的爆（bào）品：三紅（hóng）蜜柚能夠炒得那麽火主要因（yīn）為，果夠大、果夠紅、夠甜。荔浦能夠取（qǔ）代四會成（chéng）為沙塘橘代名詞，主要因為荔浦產（chǎn）的砂（shā）糖橘光（guāng）澤好，糖分足，口感好，加（jiā）上廣東黃龍病爆發的（de）際遇。所以隻有好的品質才能（néng）造就一流品牌。
種柑橘目的無外乎（hū）：有個（gè）好（hǎo）收成，賣個高價錢，終賺到錢。
不同的柑橘（jú）品種，決定（dìng）價格高低的是（shì）上市（shì）的時間和果實（shí）內在品質；同一個品種，決定價格高低的主要還是果實品質。
現階段我們應該關注砂（shā）糖橘的問題主（zhǔ）要有促花、膨（péng）果、著色、增甜等（děng）四個（gè）方麵，今天我先簡單和大家講幾（jǐ）個和膨果、著色、增甜密切相（xiàng）關的元素。
膨果關鍵元素（sù）
膨果（guǒ）關（guān）鍵元素是氫和氧（水）
每一次細胞數量的增加（jiā）、每一個細胞的膨大都需要大量的細（xì）胞液（yè），而細胞液的主要成分就是水。砂糖橘由於（yú）經濟效益比較好，肥料投入相對充足，在雨水偏多（duō）的年份容易出現超（chāo）大果。柑橘對（duì）氫氧元素的需（xū）求主要是通過吸收水分來實（shí）現（xiàn），果實膨（péng）大，又（yòu）稱上水期，足以說明水是果實膨大不可缺的一個東西。
   膨果第二元素：氮
柑橘對氮的需求要根據樹（shù）勢（shì）、施肥水平和雨水情況來決定。樹勢較好、施肥水平較高的情況下，如果遇上雨水充足的年份，那麽膨果期對氮的需求就不是很大，尤（yóu）其是（shì）一些對果實大小有嚴格要求的品種（zhǒng）（比如（rú）砂糖橘、南豐蜜桔等），甚至要少施氮肥，以避免超大果過（guò）多（duō），影響經濟價值。
偏施氮肥還容易引（yǐn）起浮皮果、枝條徒長等一係列問題。膨大的果實一般甜度比較低，而（ér）在成熟後期才開始出現（xiàn）甜度，固果實膨大時是需要氮的補充的，但一定要（yào）適量（liàng），以免造成徒長，影響果實膨大。
氮（dàn）肥：又需要又怕多
氮肥是這個階段需要小心翼翼對待（dài）的一個。因為氮（dàn）肥屬於果樹生長（zhǎng）必須的，但這時候過量又會導致秋梢過旺（wàng）。
因此氮肥的供應量必須嚴格控製！
施（shī）用的時候一（yī）定要（yào）因樹（shù）施肥。對弱樹，結果過多的樹可以添加氮肥，對壯旺樹好不添加氮（dàn）肥。如果一定要施肥的話，推薦大家淋發酵好的花生麩水，能夠保證氮（dàn）肥有更好更快地吸收。
膨果第三元素：鉀
有人問了，那（nà）施肥有什麽用呢？施肥的元素各種元素作用不（bú）同，以鉀為（wéi）例，鉀元素能參與植物的光合作用，促進糖分積累。所以，如果（guǒ）要果實夠甜（tián），需（xū）要在膨大期（qī）增加鉀元素的施入。
鉀的作用：影響糖分積累的因素
鉀對於酶活性，細胞分裂，光合作用，光合產物運輸和滲透調節起到重要（yào）作用。直（zhí）接參與果實糖份的積累（lèi），提（tí）高果實（shí）糖分含量。
在果實著色期間補充高水平的鉀肥可增加果實起砂著色。膨果期需（xū）要鉀肥，鉀能（néng）促進細胞膨大和果實糖分（fèn）積累，膨果增（zēng）甜。但其他元素對於果實的膨大、品質的增強（qiáng）也有著不可替代的作用（yòng）。
在膨果期，柑橘對鉀肥的（de）需（xū）求量（liàng）大。這時（shí）候果樹對於鉀（jiǎ）肥的需求可以說是飆升的，如果不能及時補（bǔ）充鉀肥，就會出現果實個子偏小、產量降低等情況。
膨果第四元素（sù）：硼
這（zhè）個估計很多（duō）人不懂。其實硼和鉀對於果實的（de）膨大作用有些類似，都是（shì）作用（yòng）於有機物質轉運環節。
缺硼缺鉀葉片光合作用產生的有機營養物質不能轉運到果實中進行積累。硼不僅是促（cù）進鈣的代（dài）謝，同時（shí）也促進了有（yǒu）機（jī）物的在木質部向韌皮部轉（zhuǎn）移的一個重要元素。
硼元（yuán）素此時（shí）的（de）作用可以促進營養物質向果實轉運，此時（shí）缺（quē）硼也會影響果實膨大。
膨果第五（wǔ）元素：鎂
需求量大的鎂，柑橘在整個生長過程中（zhōng）施很需要（yào）鎂的。
參（cān）與葉綠素形成，葉片翠綠，光合作用強，產生的光合物質多，則利於果實膨大（dà）。
果實膨大（dà）期開始鎂肥吸收量（liàng）也增大，而結果量大的樹特別容易缺鎂。果樹缺（quē）鎂（měi）會影響光（guāng）合作用，降低營養物（wù）質積累。
   膨果第六元素：磷
磷肥，需求穩定。促進細胞分裂，細胞越多，則果實越大。
果子缺磷肥的表現：果皮會變厚，這將會（huì）嚴重影響品（pǐn）質。不過相（xiàng）比起鉀肥，果樹在這個階段對磷肥（féi）的（de）需求比較穩定。所以（yǐ）如果施的話隻要適量供應磷肥就（jiù）可以。
膨（péng）果第（dì）七元素（sù）：鈣（gài）
功能很多的鈣肥：鈣肥對於（yú）膨（péng）果可以說是很重要，它不僅有增加果實硬度、提高果皮亮度（dù）、防止浮皮（pí）枯水等作用，還有一定的防裂果、日灼的作用。此時鈣（gài）肥需求量較大，可適當補充鈣肥。
著色關（guān）鍵元素
說到著色關鍵元素，還得從柑橘著色機理說（shuō）起。柑橘果實的著色（sè）與養分的積（jī）累有很大的（de）關係（xì），而（ér）著色重要的是類胡蘿卜素、類（lèi）黃酮、番茄紅素（sù）和花青素的形（xíng）成。
這些（xiē）物質的形成是（shì）一（yī）個很複（fù）雜的過程（chéng），總結（jié）起來（lái）與以下（xià）幾個元素素有關：Mg鎂、K鉀、P磷、B硼、Mn錳、Mo鉬（mù）。
這些元素都是（shì）直接影（yǐng）響柑橘養分（fèn）積累或者養分轉運及影響體內酶的活性改變葉綠素和類胡蘿卜素比（bǐ）例，終顯現出果實成（chéng）熟固有顏色。
增甜關鍵元（yuán）素
增甜無外乎增加果實有機物質積累，這主要還是受外界光照和溫度影響，但是通過適當增施Mg鎂、氮N、K鉀、B硼等（děng）元素能促進養分積累。10月底（dǐ）通過噴施（shī）多效唑抑製營（yíng）養生（shēng）長也能提高養分積累從而促進花芽分化。
總結
膨果（guǒ）、著色、增甜離不開各個營養元素（sù）的有機配合，所有想依靠單（dān）一元素肥料就能很好的（de）提高果實（shí）品質使不但現實的。單純通過噴施乙烯利能提高著色，但是會影（yǐng）響糖（táng）度，口感和貯存時間。
一個好的著色產品應該是以P、K為主，配以（yǐ）B、Mn、Mo等等多種微量元素，通（tōng）過糖醇為載體能快速通過葉片吸收並轉運到（dào）果實部位。
說到底膨果（guǒ）、著色、增甜還是要通過以施肥和修（xiū）剪為主，調節生殖（zhí）生長與營養生長的平衡（héng），調節柑（gān）橘“庫”與“源”的平衡。這（zhè）個說（shuō）起來很簡（jiǎn）單真正做到確實很難。
要種出優良品種的柑橘必須要對全年（nián）柑橘營養需要有所了解，並製定出相應的全年施肥方案；還（hái）要（yào）能根據實際天氣情況和果園樹（shù）勢進行適當的掉整，在做好病蟲害防控的同時才能成功。
種柑橘有三個分水嶺（lǐng）：
個分水嶺，有錢懂種植的人選擇優質無病毒苗木；
第二個分水嶺（lǐng），有技術善於學習的人能快速形成樹冠；
第（dì）三個分（fèn）水嶺，有整體規劃意識的人懂得如何取舍（shě）初次掛果，並從此實現連年豐產（chǎn）穩產。