作物缺肥了（le），長勢不好，補充了肥料，很快就見效了。也（yě）有個別人施肥不講科學，過量施用，結（jié）果（guǒ）導（dǎo）致（zhì）了肥害。其實，植物和人一（yī）樣，體內缺乏某（mǒu）種營養元素時，就會表現出相應的症狀，同樣，如（rú）果體（tǐ）內某種元素過（guò）量時，也會通過某種症狀反映出（chū）來。缺乏營養與營養過量，都（dōu）會（huì）對植物的正常生長（zhǎng）產生（shēng）不良營養，有（yǒu）時甚至造（zào）成危害（hài），導致減產（chǎn）。今天，就來說一說植（zhí）物營養缺乏與過量的表現症（zhèng）狀，為大家科學種植（zhí）提供參考。

植物元素過量表現症（zhèng）狀：

氮過量：
1.生長旺盛，葉色濃（nóng）綠，葉片大，節間長，貪青晚（wǎn）熟，坐果率低。
2.小分子糖、氨基酸等不能及時轉化成（chéng）纖維素、木質素和蛋白質等（děng）大分子結構，而成為病蟲害（hài）的營養源，所以氮過量病蟲害嚴重，植株易倒（dǎo）伏，不抗（kàng）風，不抗旱，不抗寒。
3.氮過量導致缺鉀、鈣、鎂硼症（zhèng）狀。

磷過（guò）量：

1.磷過量抑製了對（duì）鋅的（de）吸收，表（biǎo）現缺鋅症狀。
2.嚴（yán）重磷過量還會（huì）導致缺鐵（tiě）、鎂、銅等症狀。

鐵（tiě）過量：

南方水田或高濕土（tǔ）壤在酸（suān）性條件下使三價鐵變為二價（jià）鐵而發生（shēng）鐵過量中毒，鐵中毒常（cháng）伴隨缺鉀引起。症狀是葉緣葉尖出現褐斑，葉色暗綠，根（gēn）係灰黑，易爛。

鋅過量：

嫩綠組織失綠（lǜ）變灰白，枝莖、葉柄和葉底麵出現褐色（sè）斑點（diǎn），根係短而（ér）稀少。

錳過量：

阻（zǔ）礙植物對鐵、鈣、鉬的吸收（shōu），經常出現缺鉬（mù）症狀。葉片出現褐色斑（bān）點，葉緣白化（huà）或變紫，幼葉卷曲等。根係變褐色，根尖損傷，新根少。

銅過量：

會導致缺鐵，呈現缺鐵症狀。

硼過量：

硼在土壤（rǎng）中濃度稍高就中毒，尤其是幹旱土壤。硼過量導致缺鉀，典型症狀是“金邊（biān）”，即葉緣容易積（jī）累硼（péng）而出現失綠而呈黃色，重者焦（jiāo）枯壞死。

鉬過量：

症狀不易（yì）呈現，多表現為失綠。牧畜食用含（hán）鉬過多的豆科植物（wù）會發生（shēng）鉬（mù）中毒（dú），注射銅（tóng）製（zhì）劑如甘氨基酸可解除。

氯過量：

症狀生長緩慢（màn），植株矮小，葉小而黃，葉緣焦枯並向上卷，老葉死亡，根尖死亡。
耐氯強的植物：甜菜、甘蔗、菠菜、洋蔥、茄子、水稻（dào）、穀子、高粱、麥類、玉米等。
耐（nài）氯中等的植物：棉花、大豆、油菜、蔥、蘿卜、番（fān）茄（qié）、柑（gān）橘、葡萄、茶葉等。
不耐氯的植物：煙草、萵苣、菜豆、西瓜、以及大多數果類。

作物缺素的症狀表現

作物在生（shēng）長（zhǎng）過程中容易由各種原因引起缺素，表現出不同或相似的症狀。這（zhè）時就需（xū）要注意區分，分辨作物的不同（tóng）缺素症狀，及時進行補充，以便（biàn）作物的健康生長，也有利（lì）於科（kē）學施肥的實施（shī）。

缺鈣

表現部位：首先在新葉、頂芽、果實等生長旺盛而幼嫩的部位表現出症（zhèng）狀。
危害表現：缺鈣時葉片尖端部分彎曲黃白化，葉緣（yuán）向上或向下皺褶（降（jiàng）落傘形），有時有黏液的分泌（mì）。
頂端幼葉常變為（wéi）黑褐色
會（huì）造成頂芽、側芽、根尖等分生組織易腐爛、死亡，呈“斷（duàn）脖”症狀如甘藍出現焦葉病（bìng）、大白菜幹燒心等。
缺鈣時植物的根常常變黑（hēi）腐爛。
缺鈣還會導致番茄、辣椒、西瓜、茄子等出現臍腐病。
蘋果出現苦痘（dòu）病和水心病，葡萄、西瓜、柑橘等（děng）出現裂果。

缺磷

表現部（bù）位：葉片、果實和莖（jīng）杆上都會出現症狀，上下葉都（dōu）會被危害（hài），老葉先受影響。
危害表現：磷（lín）缺乏的 症狀是（shì）整株植物矮小（xiǎo），葉（yè）片形狀可（kě）能扭曲。嚴重缺磷時，表現部位（wèi）上可能出現壞死（sǐ）區。
缺磷時，老葉先受影響（xiǎng），特別是低溫（wēn）時，缺磷植株常見發紫（zǐ）或發（fā）紅，莖杆呈紫紅色，失去（qù）光澤。
生產上發生缺磷現象大多是由於根係不良，影（yǐng）響了其對磷的吸收。

缺鉀

表現部位：主要在植株下部的老葉出（chū）現。
危害表現：症狀先在老葉出現雜色或黃色斑點（diǎn）的病征，接著在（zài）葉緣（yuán）出現壞死。
缺鉀症狀常首先出現於低位葉片，隨著缺乏加劇，漸次波及到頂部，且通常從葉緣開始（shǐ）變黃焦枯。
缺鋅
表現部位：葉片。
危害表現：植物缺鋅時，生長受抑製，尤（yóu）其是節間生長嚴重受阻，並表現出葉片的脈間（jiān）失綠或白化。
典型病害症狀：
果樹的“小葉（yè）病”“簇葉病”、玉米的“白化苗”、葡萄的“大小粒（lì）”現象等。

缺鎂

表現部位：主要表現在老葉。
危害表現：突出表現是葉綠（lǜ）素含量下降，並（bìng）出（chū）現失綠症。植株矮小，生長緩慢。老葉中部兩側的葉脈間因葉綠素降解而開始黃化。
嚴（yán）重時，僅葉基部有綠色殘存，而成V字形的綠色圖形。

缺鐵

表現部位：主（zhǔ）要是從幼葉開始表現。
危害表現（xiàn）：缺鐵的症狀與缺鎂相似，所（suǒ）不同的是（shì）缺（quē）鐵先從新葉的葉脈間出現黃（huáng）化、葉脈仍為綠色，繼而發展成整（zhěng）個葉片轉（zhuǎn）黃或發白。

缺錳

表現部位：幼葉及幼嫩組織。
危害表現：缺錳的症狀與缺鐵（tiě）相似，葉（yè）脈之間出（chū）現失綠斑（bān）點，並逐漸形成條紋，但葉脈仍為綠色。

缺（quē）鉬

表現部位：幼嫩新葉
危害表現：主要是新葉葉（yè）脈間黃（huáng）化，新葉（yè）畸形，有（yǒu）斑點。
植株生長不良，矮小（xiǎo）。
豆科植物缺鉬會（huì）影響固氮，莢粒不飽滿。

缺硼

表現部位：頂（dǐng）端莖尖，莖、葉柄。
危害表現：莖尖生長點生長受抑製，嚴重時枯萎，甚至（zhì）死（sǐ）亡（wáng）。
老葉葉片變厚變脆、皺縮畸形，植株矮（ǎi）化，莖及葉柄易開裂。
根的生長發（fā）育明顯受阻，根短粗兼有褐色。
生殖器官發育受（shòu）阻，結實率低，果實小（xiǎo）、畸形，缺硼導致種子和果實減產。
番茄嚴重缺硼會形成木栓化硬皮果
畸形（xíng）果
典型（xíng）症狀為“花而不實”“蕾而不花”等

缺氮

危害部位：老葉新葉都會出現症狀。
危害表現：主要是新葉淡（dàn）綠，老葉（yè）黃化焦（jiāo）枯。
植株生長（zhǎng）緩慢，枝細弱，頂梢新葉逐漸變小（xiǎo），同時易落葉。

缺銅

危害部位：植物幼葉（yè）、頂梢生長點
危（wēi）害表（biǎo）現：葉尖發白，幼葉萎縮，出現白色葉斑葉小，新葉及（jí）生長點黃化，葉（yè）片向內卷曲。

缺硫（liú）

危害部位：植物幼葉、頂梢生（shēng）長（zhǎng）點
危害表現：
缺硫葉色變成（chéng）淡（dàn）綠（lǜ）色，甚至變成白色，擴展到新葉，葉片細長，植株矮小，開花（huā）推遲，根部明顯伸長。
 
文章來源：增值農業